SUNTORY YAMAZAKI "El whisky Japones mas vendido en Japón"

3/17/2010

Single Malt Whisky Japonés El whisky más vendido en Japón.

Yamazaki es la destilería más antigua del país, construida en 1923 a las afueras de Kyoto, la antigua capital de Japón y baluarte de la cultura japonesa tradicional. En el valle de Yamazaki, al norte del monte Tennozan, confluyen los ríos Katsura, Kizu y Uji. La niebla cubre esta zona de densas arboledas de bambú durante casi todo el año, debido a la diferencia en la temperatura del agua de los tres ríos. El singular terreno del valle, ubicado entre una llanura y una cuenca, y su aire húmedo proporcionan un clima óptimo para la producción del whisky japonés que difiere considerablemente del clima propio de las destilerías escocesas.

Envejecimiento: 12 años Graduación: 43% vol. Nota de cata: Color dorado. Cuerpo medio. En nariz Se aprecia la aromática madera de cedro, miel dorada, clavo y piel de naranja confitada. Lo primero que se percibe en boca es la madera especiada,seguida de arándanos agrios secos con una mezcla persistente de mermelada de naranjas y miel. El final es agradablemente largo y persistente, con notas de madera.